La Rando Santé hebdomadaire du vendredi 26 octobre nous a conduits à Roquecourbe, petit village à 25 km de Carcassonne près du fleuve Aude : deux heures de marche à plat dans les vignes où l’on a encore grapillé quelques raisins oubliés par les vendangeurs, puis des vergers où les pommes tombées ont procuré un goûter sur place.
En fin de balade une productrice de kiwis nous explique la culture de ce fruit (actinidia, originaire de Chine) et surtout son mode de conservation, quant au mode de consommation chacun sait s’en débrouiller, il apporte la ration journalière de vitamine C.
La plupart des randonneurs sous les branches palissées a fait le plein de son sac à dos à 2,50€ le kg (15 fruits), maintenant nous savons que pour la maturation il suffit d’enfermer 6 ou 7 kiwis cueillis verts accompagnés de 3 pommes dans un sac plastique… Au bout d’1 semaine les kiwis mûris sont prêts à consommer sans modération.
Tout ça vous ouvre l’appétit n’est-ce pas ?
MJC Lézignan-Corbières - Lézig'zagueurs - Section randonnée pédestre
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